País : Itália
Região : Piemonte
Uva : Barbera
Teor alcoólico :15 %
Vinho elegante e perfumado , capaz de expressar tipicidade, ao mesmo tempo que se liberta do estereótipo de que Barbera é um vinho ousado . Grande espessura e excelente equilíbrio em todos os componentes, para um vinho redondo e fascinante, de fácil abordagem.
Perfeito durante toda a refeição com pratos tradicionais de Monferrato, como o agnolotti com três assados ​​e o Capon di San Damiano D'Asti. Ideal para acompanhar travessas de queijos típicos e carnes curadas, como o veludo preto Regina e o filé beijado Ponzone. Temperatura recomendada para servir: 18°C.
HArmoniza também com queijos curados , primeiros pratos e carnes