Origem : Espanha , nas montanhas de Terres dels Alforins e m solo pobre , pedregoso e barroso situado a 600 e 700 m de altura .
 
Uvas : 100% monastrel provenientes de vinhas antigas
 
Vinificação : as vinhas tem mais de 35 anos e tem baixa produção poe hectare . Depois da vinificação passam por barris de carvalho americanos e franceses por 9 meses .
 
Notas de prova : aspecto roxo intenso , borda violeta e intensidade média para alta . No olfato, frutas escuras , maduras , licor , cacau e um tom torrado . Na boca é encorpado , potente e com um longo final .
 
Harmonização : harmoniza com comidas mediterrâneas a base de arroz , e pratos com carne .
 
Servir entre 18 e 20 graus