PAIS DE ORIGEM: Brasil
REGIÃO: I.P Altos Montes – Flores da Cunha – RS
UVAS: Riesling, Pinot Noir Vinificado Branco, Trebbiano Romagnolo
Vinho Fino Branco Seco
Cor: Amarelo pálido com intensos reflexos esverdeados
Aroma: Aromas intensos de flores brancas, com leve toque frutado de pêssego, pera e anis
Paladar: Grande frescor e fineza, acompanhado de um belo volume em boca.
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C
HARMONIZAÇÃO: Massas com molhos leves, risotos, peixes e frango
Graduação Alcoólica: 12,30% v/v
Elaboração:- Colheita manual dos cachos;
- Refrigeração das uvas;
- Seleção dos cachos, desengace, seleção de grãos;
- Movimentação de grãos e mosto por gravidade;
- Prensagem;
- Limpeza estática do mosto a frio (riesling e Trebbiano)
- Hiperoxidação e flotação do mosto (Pinot Noir)
- Fermentação sem adição de antioxidante INS 200 (Pinot Noir)
- Adição de leveduras selecionadas;
- Temperatura de fermentação controlada em 13ºC;
- Trasfega, clarificação e filtração do vinho;
- Estabilização tartárica a frio;
- Filtração e envase.
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SKU: 448
R$ 132,00Preço
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