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PAIS ORIGEM: Argentina

REGIÃO: Luján de Cuyo e Maipú

PRODUTOR: Luigi Bosca

UVAS: Torrontés (vinhas Com Média de 30 Anos)

 

Temperatura de Serviço: Servir a 10°c

Madeira: Sem Madeira

Amadurecimento: 3 Meses Em Inox Sobre as Lias.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

 

Características: De cor palha com reflexos esverdeados. Agradáveis aromas florais lembram a rosa mosqueta e algo de lavanda. Em boca, sua entrada é doce com uma acidez equilibrada. Além disso, possuem certas notas de pêssegos brancos com reminiscências a cascas de laranja cristalizadas. Seu corpo leve o torna ágil e ideal para desfrutar um sem-fim de situações.

 

Características Climaticas: Clima temperado com notáveis amplitudes térmicas (25ºC). Verões bem marcados o que possibilita excelente amadurecimento das uvas. Precipitações anuais de 180mm.

 

Características do Solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

 

Elaboração: Seleção de cachos, desengace e cuidadosa seleção de uvas. É realizado o resfriamento das uvas para depois passar para a prensa pneumática durante quatro horas. Passa posteriormente para tanques de decantação durante 24-48 horas e depois para tanques de fermentação a temperatura controlada de 15ºC com leveduras selecionadas até a finalização. É estabilizado para passar mais tarde por uma ligeira filtragem e engarrafamento.

 

HARMONIZAÇÃO

Uma perfeição com pratos de pescados ricos em curry e elementos aromáticos (cozinha indiana, tailandesa); Queijo de cabra fresco; Creme de cenoura e gengibre, servido frio; Delicioso vinho de aperitivo ou para curtir a piscina!

 

 

 

Vinho Luigi Bosca Finca La Linda Torrontes 750 ml

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