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PAIS ORIGEM: Argentina

REGIÃO: San Juan de Cuyo

PRODUTOR: Finca Las Moras

UVAS:   100% Shyraz

 

Temperatura de Serviço: Servir 8°c.

Amadurecimento: 3 Meses Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 3 Anos

 

Características: Coloração cereja, muito clara. Os aromas lembram frutas vermelhas frescas na pré-maturação, como morango, framboesa e groselha. Em boca é muito fresco, com boa acidez e frescor. Final leve e rápido.

 

Características Climaticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária.

 

Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.

 

Elaboração: Vindima manual; Seleção de cachos; Desengace total e esmagamento; Maceração pelicular a 10°C por 10 horas; Prensagem pneumática; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas; Estabilização tartárica, filtração e engarrafamento.

 

HARMONIZAÇÃO

Perfeito com antepastos variados; Lula recheada com tartar de camarões e tomates, grelhada rapidamente na chapa; Clássico para acompanhar uma Paella; Para desfrutá-lo solo num bate-papo.

Vinho Finca Las Moras Shiraz Rose 750 ml

SKU: 413
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