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PAIS ORIGEM: Argentina

REGIÃO: San Juan de Cuyo

PRODUTOR: Finca Las Moras

UVAS:   100% Malbec

 

Temperatura de Serviço: Servir 16°c.

Amadurecimento: 4-5 Meses Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

 

Características:Coloração violácea, muito viva. Aromas de frutas vermelhas e negras, como cereja, ameixa, mirtilos e leve toque floral lembrando violeta. Na boca é fresco, com boa acidez e taninos macios.

 

Características Climaticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 260mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 850 m.s.n.m.

 

Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.

 

Elaboração: Colheita mecanizada; Desengace total e esmagamento; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas, a 23-26°C; Remontagens e/ou deléstages periódicas; Malolática espontânea; Estabilização, filtração e engarrafamento.

 

HARMONIZAÇÃO

Espetinho de cordeiro; Empanadas de carne bovina; Lombo de porco assado, servido com mostarda refogada; Para alegrar uma conversa entre amigos!

Vinho Finca Las Moras Malbec 750 ml

SKU: 414
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