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PAIS ORIGEM: França

UVA: Gamay

REGIÃO:  Bourgogne

 

O Beaujolais Nouveau é produzido com a uva Gamay plantada nos vinhedos localizados nas denominações Beaujolais e Beaujolais-Villages, na Borgonha. A Gamay é uma uva diferente da Pinot Noir, e se dá particularmente bem nos solos de granito. Ela combina uma acidez natural elevada com poucos taninos, dando origem a vinhos de corpo leve e bastante perfumados. Na Borgonha, a uva Gamay é plantada desde o século XIV, sendo a única variedade permitida na produção do Beaujolais Nouveau. Além disso, em Beaujolais, a colheita precisa ser manual, assim como acontece em Champagne.

 

Quando elaborado por um produtor comprometido com a qualidade, como Joseph Drouhin, o Beaujolais Nouveau é um vinho muito saboroso, frutado e macio, feito para ser bebido jovem e ligeiramente resfriado (entre 14ºC e 15ºC), na companhia de aperitivos, frios, saladas e pratos leves.

 

Este ano, apesar das dificuldades operacionais, as condições climáticas resultaram em pequenas quantidades de ótimos vinhos. O Beaujolais Nouveau 2022 de Drouhin está suculento, repleto de fruta madura e elegante no palato, mas com um delicioso frescor e uma bela e convidativa cor.

 

O lançamento do Beaujolais Nouveau sempre foi motivo de festa nos bistrôs, restaurantes e brasseries de Lyon, a cidade grande mais próxima da região de Beaujolais. Desde meados do século passado, porém, esse fenômeno local se transformou numa tradição de proporções internacionais, comemorada no mundo todo.

HARMONIZAÇÃO

Aperitivos, frios, saladas e pratos leves.

Vinho Beaujolais-Villages Nouveau 2022 750 ml - Joseph Drouhin

SKU: 497
R$ 198,80Preço
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