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  • Safra 2018, 96 pontos Decanter World Wine Awards
  • Safra 2010, 93 pontos Robert Parker.
  • Safra 2009, 90 pontos Wine Spectator.
  • Safra 2008, 93 pontos Wine Spectator.
  • Safra 2008, 93 pontos Robert Parker.
  • Safra 2007, 92 pontos Wine Spectator.

 

Possui aromas de frutas vermelhas e notas de tabaco e especiarias, como cravo. Em boca é seco, encorpado, possui boa acidez com taninos finos e final persistente, equilibrado e harmônico. Em sua composição,96% Carmenère, 3% Cabernet Sauvignon e 1% Malbec.

 

AMADURECIMENTO

O amadurecimento é feito em 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo que o primeiro ano 100% do vinho passa por barricas novas e 60% do vinho permanece mais 6 meses nessas mesmas barricas - os 40% restantes são transferidos para barricas novas por 6 meses. Antes de ser comercializado permanece 6 meses em repouso na vinícola.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha carnes de caça, carnes vermelhas e queijos curados.

 

A Santa Carolina foi fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, que batizou a vinícola em homenagem a sua esposa, Carolina Iñiguez. Hoje a Santa Carolina, propriedade da família Larraín, é uma das vinícolas mais importantes do país. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877.

Herencia Carmenère 750ml

SKU: 25
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