PREMIAÇÕES
Descorchados - 92 pontos - Melhor Charmat Guia Descorchados 2020 - 92 pontos Ouro | Vinalies Internationale França | 2020 Ouro | Wines of Brazil Awards | 2020
 
PAIS ORIGEM: Brasil
REGIÃO: Vale dos Vinhedos | Rio Grande do Sul
UVA: Chardonnay
 
40 meses método Charmat
 
MATURAÇÃO12 meses em barricas de carvalho francês de 3º uso (10% do volume)
CONSUMO: 06º a 08ºC
GRAU ALCOÓLICO: 12%
 
Delicada coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. De perlage fina e abundante, formando uma generosa coroa de espuma.
Denso, cremoso e vibrante. De final longo e retrogosto que remete os descritores olfativos.
O primeiro impacto enaltece o longo contato com as leveduras. As notas de pão tostado, brioche e amêndoas se destacam. Ao longo da degustação, frutas maduras como damasco, abacaxi e pêssego conferem complexidada à bebida e nitidez ao varietal
 
 
HARMONIZAÇÃO
Salmão grelhado, Queijos cremosos, Risoto de cogumelos
É desta forma que a Ponto Nero nos apresenta seu mais novo exemplar, elaborado 100% com a casta Chardonnay, conhecida por sua elegância, complexidade e longevidade.